Bosan dengan menu telur yang itu – itu saja ? tapi juga ingin menghemat uang bulanan? Kali ini, kita akan membahas tentang resep memasak telur ala anak kos. Seperti yang kita tahu, telur adalah salah satu bahan masakan yang mudah dan murah. Tidak jarang, sebagai anak kos kita selalu mengandalkan bahan masakan satu ini, sebagai menu sarapan, makan siang ataupun makan malam. Apalagi, ketika akhir bulan mulai menghantui, dan isi dompet mulai terancam.
Nah, berikut ini, kami sajikan resep memasak telur ala anak kos yang enak, murah dan bergizi.
1. Telur dadar kornet
kornet yang selalu identik dengan nasi goreng, bisa kamu padukan dengan telur dadar untuk menciptakan sebuah sensasi baru. Ini langkah – langkah untuk memasaknya :
- Aduk 2 butir telur yang telah dicampur garam dan aduk kaldu bubuk secukupnya, lalu goreng.
- Kukus kornet di dalam rice cooker selama 40 menit.
- Dadar telur tadi dan angkat bila sudah matang, tiriskan di piring
- Keluarkan kornet kukus tadi, ratakan pada telur dadar tadi dan gulung pelan-pelan lalu potong sesuai selera
Sajikan juga dengan nasi hangat atau saus sambal ya, supaya lebih nikmat.
Hmm terlihat lezat, bukan?
3. Telur krispi
Nah buat teman – teman yang suka ngemil, tapi bahan masakan yang tersedia hanya telur? ya kali mau ngemil telur ceplok? Nah, masakan satu ini bisa menjadi pilihan kamu. Berikut ini cara memasaknya:
- Kocok dan dadar telur ayam yang telah diberi sedikit penyedap rasa, iris tipis-tipis telur dadar tersebut
- Campur tepung terigu dengan maizena, tambahkan kembali penyedap rasanya
- Setelah tercampur, adonan tadi dibagi menjadi 2 bagian
- Tambah air pada salah satu adonan tadi, biarkan satunya kering
- Masukkan irisan telur pada adonan basah dulu, lalu ulangi ke adonan kering hingga rata
- Goreng pada minyak panas hingga berwarna keemasan, lalu tiriskan
- Telur krispi siap disajikan dengan saus sambal favorit
Bagaimana ? mudah bukan? selamat ngemil.. Hati – hati gagal diet yaaa
3. Telur dadar bayam
Nah, untuk resep yang satu ini, ada yang sudah pernah mencoba? Selain enak resep satu ini juga sehat lho, karna menggunakan bayam yang memiliki kadar zat besi yang tinggi, sehingga baik buat kesehatan. Siapa tahu kita bisa kuat kayak popeye ya..
Nah, berikut ini adalah cara memasak telur dadar bayam :
- Rebus bayam hingga setengah matang dengan ditambah sedikit garam. Tiriskan. Potong kecil.
- Kocok telur, tambahkan tepung sajiku, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Masukkan bayam. Aduk.
- Goreng hingga kecoklatan. Sajikan.
Kamu juga bisa menambahkan cabai, udang, atau paprika sesuai selera yaa
Wah, simpel sekali yaa pembuatannya.. selamat mencoba !
4. Korean Egg Roll
Suka ngiler kalau sedang nonton korea terus masuk ke adegan tokohnya makan bareng. ya ngga? Nah menu korea satu ini bisa kamu masak sendiri lo.. caranya seperti di bawah ini :
- Kocok telur, bumbui garam & kaldu, cicipi
- Panaskan pan, oles tipis minyak dengan menggunakan tisu dapur. Siramkan 1/2 adonan telur, taburi topping. Untuk topping kamu bisa menambah kan cabai keriting, sosis ataupun bakso sesuai seleramu.
- Gulung secara perlahan dengan menggunakan spatula. Sisihkan gulungan telur di pinggir pan. Siram kembali sisa telur di sisi yang lain.
- Saat telur mulai setengah matang, gulung kembali. Masak hingga matang
- Iris telur gulung, sajikan.
Nah, telur gulung ala korea siap dihidangkan.
5. Orak arik sosis ala anak kos
Untuk menu yang satu ini, pasti sangat dekat dengan mahasiswa, ya. Tapi aa yang bea lo dengan sajian telur orak arik satu ini, berikut ini cara memasaknya :
- Iris halus bumbu (bawang putih, cabe rawit, cabe keriting)
- Rajang bawang bombay, daun bawang dan wortel
- Iris sosis sesuai selera
- Panaskan margarine ke dalam wajan kemudian tumis bumbu
- Tambahkan bawang bombay, tumis lagi hingga wangi
- Tambahkan wortel dan daun bawang, tumis hingga setengah layu
- Masukkan sosis dan tumis lagi
- Tambahkan 2 sendok teh garam halus, tumis kemudian masukkan telur yang sudah dikocok tadi ke dalam tumisan. Aduk hingga rata dan telur matang, angkat dan sajikan bersama nasi hangat
6. Sop tahu dan telur puyuh
Resep selanjutnya adalah sop tahu telur yang enak dan pas untuk dimakan di sore hari, dengan bahan yang mudah dan tentunya sehat. Berikut ini adalah cara memasaknya :
- Persiapkan bahan-bahan: uleg bawang merah dan bawang putih hingga halus. iris tahu telur, kekian, dan jamur kancing dengan ukuran sedang (tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis)
- Panaskan minyak wijen. masukkan bawang merah dan bawang putih halus, aduk hingga tercium harum
- Masukkan kekian udang dan saus tiram, kemudian aduk lagi
- Tambahkan air. tunggu hingga setengah mendidih, lalu masukkan jamur, telur puyuh yang sudah direbus, dan tahu
- Tambahkan wortel, potongan tomat dan sayur lainnya sesuai selera
- Bumbui dengan lada, gula dan garam sesuai selera masing-masing. lalu aduk perlahan agar tahu tidak hancur.
- Tunggu hingga mendidih, masukkan daun bawang yang diiris tipis. sop siap dinikmati
Wah, menggoda sekali ya, sopnya akan sangat nikmat jika di sajikan dengan nasi hangat, apalagi dimakan di musim hujan seperti sekarang.
Nah itu tadi adalah reser – resep pilihan untuk memasak telur ala anak kos. Jadi, buat para anak kos di mana pun kalian berada, semoga resep ini bisa membantu kalian ya, biar tidak galau lagi kalau akhir bulan yang ada cuma telur.
